カレーを食べるとき、「どんな皿を使うか」を意識したことはありますか。 ルウやスパイスにはこだわるのに、皿については深く考えたことがない、という方も多いかもしれません。けれど実は、カレーは“盛り付ける器…

カレーを頼むと、ほぼ確実に付いてくる小さなサラダ。レタスにドレッシング、たまにキャベツの千切り。正直、「おまけ」くらいに思って食べている人も多いのではないだろうか。 しかし、カレーに添えられるサラダに…

カレーを作り置きしたあと、タッパーを洗ってみて、ふと手が止まる。そんな経験はありませんか。 「……なんだか、黄色いまま」 洗剤で洗っても、しっかりこすっても、なぜか残るあの色。 今回は、カレーで黄色く…